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有機農業とは

有機農業は有機農業とも呼ばれ、その主な目的は環境の健康、循環、土壌の生物学的活動および生物多様性を保全することです。

有機農業では、食料および他の植物製品の生産は、一般に合成肥料、農薬または農薬および成長調整剤または合成飼料添加物を使用せずに行われる。

生態学の知識を応用することによって、全体論的見地から、有機農業は動植物との統合された有機体と考えられています。 有機的、生物学的および生態学的なインプットを使用する現在のところ、それは天然資源、生物学的プロセスの効率的な使用を支持し、したがって生物多様性、経済発展、環境保全および人々の生活の質を維持します。

有機農業は農業生態学、生態学的に持続可能な生産を扱う分野に関連しています。 有機農業の最も重要な農業生態学的原則は、自然の尊重、作物の多様化、生物としての土壌、そして生産システムの独立性です。

有機農業では、持続可能な開発のためには、動物肥料、輪作、緑肥、堆肥化、および病害虫の防除のみが行われています。

米国、日本、オーストラリア、ブラジルなど多くの国では、この活動を規制し発展させるための特定のプログラムがすでにあります。 ブラジルの食品製品に関する法律は2003年12月23日に調印され、2007年12月に法律10, 831で規制されました。